Moderne Makrobiotik

Archive for Januar 2018

Immer wieder grossartig: rote Bete mit Ume-Remoulade!

 

Rote Bete mit Ume-Remoulade

Zutaten

1 kleine Rote Bete pro Person

400 g Seidentofu

Ausgehöhltes aus der Roten Bete

1-2 El Ume-Paste

1 EL Genmai-Su (Reisessig)

einige Spritzer Yuzu Essig

Zubereitung

Rote Bete kochen, erkalten lassen und schälen. Den Boden glatt abschneiden, sodass die Rote Bete darauf „stehen“kann. Das obere Drittel als Deckel abschneiden. Inneres der Roten Bete aushöhlen und in den Mixer geben. Seidentofu in den Mixer geben. Ume-Paste, Genmai-Su und Yuzu ebenfalls dazu geben. Alles mixen. Ume-Remoulade in das Innere der Roten Bete füllen und Deckel obenauf setzen.

 

 

Am 20. Januar 2018 veranstaltet die Wir-haben-es-satt-Bewegung wieder eine Demonstration in Berlin. Start ist um 11 Uhr am Hauptbahnhof.

 

 

„Vier weitere verschenkte Jahre in der Agrarpolitik? Das können wir uns nicht leisten! Ein „Weiter So“ mit Landwirtschaftsminister Schmidt? Das dürfen wir nicht zulassen! Dringender denn je brauchen wir eine bäuerliche, ökologischere Landwirtschaft und gesundes Essen für alle! Daher bieten wir – die kraftvolle, bunte, lautstarke Bewegung auf der Straße – am 20. Januar den Konzernen die Stirn und nehmen die neue Regierung in die Pflicht.

Wir fordern: Glyphosat-Ausstieg in Deutschland +++ artgerechte Tierhaltung +++ Bauernhöfe statt Agrarindustrie +++ gesundes Essen für alle +++ Dumping-Exporte stoppen!“

Weitere Informationen:

https://www.wir-haben-es-satt.de

 

Sigrid und Nevzat vom Makrobiotikzentrum Sonnenblume in Köln schrieben mir:

„Kumbag Motel hat uns wieder in der Zeit vom 19. Juni bis 3. Juli in sein kleines Paradies an der türkischen Ägäis eingeladen. Diese kleine Anlage liegt unmittelbar am Meer in einen wunderschönen Naturschutzgebiet abseits des Massentourismus. Dort erwartet uns viel Licht und Sonne, glasklares türkisblaues Meerwasser, frische sauerstoffreiche Luft und natürlich auch leckere, reichhaltige makrobiotische Mahlzeiten.

Die Reise bietet eine gelungene Mischung aus Wanderungen, erholsamen Bade- und Entspannungstagen am Strand sowie Besichtigungen nahegelegener antiker Stätten (Assos, Troja).

Und dieses Jahr ist es wieder möglich, direkt von Düsseldorf nach Edremit (ca. 50 km vom Urlaubsort entfernt) zu fliegen!

Am 16. Januar (Dienstag) 2018, 19:00 Uhr bieten wir zu dieser Reise ein Informationstreffen an.

Dazu möchten wir herzlich einladen!

Wir werden an diesem Abend viele Bilder unseres Reiseziels zeigen.“

Wer nicht an dem Informationstreffen teilnehmen kann, wird sicher Informationen telefonisch oder per Mail von Sigrid und Nevzat erhalten:

http://www.makrobiotik-zentrum.de

 

 


Moderne Makrobiotik – Desserts

Buch „Desserts“

Mein neues Buch „Moderne Makrobiotik – Desserts“ enthält

*über 35 Rezepte zu köstlichen makrobiotischen Desserts und Leckereien wie Pralinen, Kekse, Tiramisu, Torten, Puddings, Eiscreme u.v.m.
*viele Ideen für abwechslungsreiche  Rezeptvariationen
*viele authentische Fotos
* Informationen zu makrobiotischen Getränken
*Warenkunde zu speziellen makrobiotischen Produkten wie Kuzu, Amazake u.a.
*Anleitung zu Reismilch und Mandelmilch selber machen
*Rezepte für wunderbare Entspannungstechniken mit Ingwerextrakt
*Literaturliste zur Makrobiotik
*aktuelle Adressenliste

Preis: 23,80 € + 3 € Porto.

Bestellung:
Eine einfache Mail an modernemakrobiotik@gmx.de genügt. Du erhältst dann eine Rechnung. Sobald der Rechnungsbetrag eingegangen ist, wird Dir Dein Exemplar per Post zugesandt!

Oder benutze das Formular unter Buchbestellung.

Moderne Makrobiotik – Vegane Rezepte aus dem Wohnzimmerrestaurant – leider vergriffen – als Ebook erhältlich

Buch „Moderne Makrobiotik“

Preis: € 26,80 + Porto
Leider seit Juli 2016 vergriffen!
*
Ab Oktober 2016 ist mein Ebook "Moderne Makrobiotik" bei neobooks erhältlich - mit identischem Inhalt wie in der Printausgabe, weniger Fotos (aus technischen Gründen) und Ebook-typisch ohne Lay-out, jedoch mit aktualisiertem Adressenteil und zum wesentlich geringerem Preis von € 15,99! Nähere Informationen:
modernemakrobiotik@gmx.de oder unter "Buchbestellung"

***
Das Buch enthält über 50 vegane Rezepte
aus meinem "Wohnzimmerrestaurant"
mit vielen farbigen Fotos,
ein Glossar mit den wichtigsten Begriffen
der makrobiotischen Küche
sowie ein Stichwort-, Literatur-
und Adressenverzeichnis.
Es gibt einen Anhang zur Körperpflege
und eine persönliche Einleitung der Autorin.
***

Moderne Makrobiotik

ModerneMakrobiotik bloggt über Wissenswertes aus dem Bereich Makrobiotik und lädt in Berlin unkommerziell ins makrobiotische "Wohnzimmerrestaurant" und zu Kochkursen ein - als privater Supper Club und aus purer Begeisterung!

Bist Du an makrobiotischem Essen interessiert?
Möchtest Du gern auf die Einladungsliste gesetzt werden oder nähere Informationen erhalten?
Dann schreibe an: modernemakrobiotik@gmx.de

Unsere Einladungen ins Wohnzimmerrestaurant sind privat und werden von uns nur nach vorheriger Anmeldung per E-Mail ausgesprochen. Wir bieten kein Restaurant und auch keinen Mittagstisch an.

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